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农业系—葡萄栽培和酿酒(本科)

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专业描述

    
        博洛尼亚大学是全欧洲第一所大学,建立于1088年,当时以法律和医学两个专业著称,至今已有900多年的历史。1988年在430所欧洲大学校长共同签署的“欧洲大学宪章”中,博洛尼亚大学被正式宣称为欧洲所有大学的母校。为了促进教学推广、发挥教学功能、改善教学质量,学校采用了多校区体制,共分5个校区:主校区位于博洛尼亚市的zamboni大街33号,其他校区分别在Cesena,Forlì,Ravenna和Rimini。1998年还成立了布宜诺斯艾利斯分校。博洛尼亚大学目前共有16个学院,219个专业。 这所大学拥有极其雄厚的师资力量,教学设施也十分先进。各学院都有自己的实验室和电化教室,医学院设有各科的临床诊所,天文学部还拥有自己的天文台。此外,博洛尼亚大学的辅教系统相当完备,如图书馆、博物馆以及档案馆等。其中,仅图书馆就分为校级,学院级、学部级、研究所级和研究中心级。博洛尼亚大学校级图书馆隶属于意大利文化部,馆内共有藏书92万册,包括14-15世纪的图书版本及将近万册的古籍,藏书偏重于文史类;博洛尼亚大学还拥有举世闻名的历史档案馆,收藏了大学建立以来的重要文献,以了解西方的教育发展、学科发展以及意大利大学、学术的发展历史;为方便老师教学与学生实践,大学几乎每个学科都配有相应的博物馆,其中比较著名的有天文博物馆、解剖学博物馆、病理博物馆、人类学博物馆、物理学博物馆、地质学博物馆、矿物学博物馆、动物学博物馆以及一个占地约2公顷的植物园。


农业系—葡萄栽培和酿酒(本科)

(1)专业官网:

https://corsi.unibo.it/laurea/ViticolturaEnologia

(2)学年:

三年制

(3)授课语言:

意大利语

(4)入学要求以及准备:

 要被录取进入课程学习,必须持有五年制高中毕业证书或其他在国外获得认可的合格证书。
每年会公布入学学生人数和选拔程序以及相关的入学考试公告。
所有学生必须参加入学考试,如果学生获得的分数等于或大于入学考试规定的最低分数,则认为通过验证学习课程所需知识的测试。
入学考试没通过,需要参加额外培训义务(OFA)。
本课程的第一年必须满足本OFA,并且无论如何都必须符合大学规定的条款。
未能在入学的学年内履行义务将导致在课程的同一年重复入学。
已经拥有学位或大学学位的学生,或者在博洛尼亚大学从另一门课程转学或从另一所大学转学后,仍必须参加按照上述规则进入入学考试。

(5)课程描述:

大一课程:

一般化学6分 ,食品法和葡萄酒法规 6分 ,技术物理 6分,质量管理 6分,数学与数据统计 8分 ,生物化学 6分,基础有机化学 6分,一般树木栽培 4分,形态学 6分 ,
语言认证(任选)6分
  可选语言:法语B1 6分 英语B1 6分 西班牙语B1 6分 德语B1 6分

大二课程:
任选课程 12分,交叉培训活动 12分 ,酿酒产品的化学分析、物理分析和感官分析 6分,
土壤肥力管理 6分,酿酒化学 9分,一般微生物学 6分,葡萄栽培和苗圃 6分,实习选择 8分
  可选实习:国外实习 8分  实习8分
 
大三课程:
酒窖的管理和维修 4分,葡萄酒营销 4分,交叉培训活动 8分,葡萄酒酿造技术6分,特殊技术 5分,微生物生态学 6分,葡萄栽培的昆虫学 6分 ,葡萄栽培的病理学 8分,
葡萄栽培机械化和酿酒设备 10分,葡萄栽培技术 6分 ,
以下最终考试任选(6分)
可选考试方式:准备最终考试4分 国外准备最终考试 4分 最终考试2分 最终考试L 6分 实习、准备最终考试4分 国外实习准备最终考试4分



 


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