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直升机体验,拥有自己的农业种植基地,意式美食和意式设计相结合的一所厨艺学校

来源:意大利留学 日期:2022-06-16

  意大利的美食在全世界都非常有名气,做意大利美食更需要时间和技术的沉淀与发展。今天小编给大家介绍一所意大利知名的厨艺学校——IFSEITALIANFOODSTYLEEDUCATION。
 
  IFSE-ITALIANFOODSTYLEEDUCATION
 
  
 
  IFSE是意大利共和国总书记命名的意大利卓越品牌中唯一的一所烹饪学校,是意大利最创新的意大利餐以及面点烹饪学校。致力于在国外传播和保护意大利烹饪传统的价值观。
 
  往下查看详情
 
  小编推荐这所厨艺院校就是因为IFSE具有雄厚的实力,IFSE是意大利唯一一所获得共和国总秘书处颁发的意大利卓越奖的学校。
 
  IFSE课程获得了ASACERT和ITA0039的认可。IFSE是意大利唯一一所与ASACERT达成“ITA0039-100%意大利风味认证”认证协议的学校,该认证在国外与Coldiretti达成协议,在餐饮、食品和葡萄酒领域捍卫、促进和提升真正的意大利精神以及MIPAAF农业、食品和林业政策部的支持。
 
  学校环境
 
  学校位于都灵的皮奥贝西托里内塞城堡,是意大利中世纪最负盛名的建筑之一。距离皮埃蒙特大区的都灵市区很近,且在2019年被《孤独星球》评为世界上最美丽的地区。
 
  
 
  ↑IFSE厨艺学校学习环境及位置
 
  硬件设施
 
  厨艺学校里面的硬件设施更加重要,其烹饪工作室具有先进的意大利制造设施,代表了优雅与功用性的完美结合。每一间烹饪工作室中学生都拥有独立的烹饪设备和工作空间,保证其效率和舒适度。
 
  
 
  
 
  
  直升机体验
 
  除了烹饪需要的顶尖设备之外,学校还配备能乘坐8人的私人直升机,满足学员进一步探索意大利美食和美景的需求,让学员的学习生活不只是停留在厨房和课本上,也能够把学习带入每一次的旅途,除此之外对于宴请朋友和一些交流活动来说直升机也会是一种特殊的体验。
 
  
 
  ↑学生会参与到直升机体验
 
  农业种植基地
 
  现在人们对健康生活的追求越来越高,学校除了自己的食品合作方,还有自己的农业种植基地,让学院不仅了解食物的使用,也能熟知其来源,提供一条真正的绿色食物供应链。
 
  
 
 
  教学团队
 
  师资队伍由专业厨师、食品设计师、星级厨师、食品行业专家、营养师、厨房机械设备生产技术人员和Pantheon设计学院教授组成。
 
  专业厨师培训师
 
  由各个不同烹饪种类的专业厨师培训师组成的精选教学人员,经验丰富能提供给学生最高水平的有效培训,其中包括米其林大厨。
 
  专营养学专业和农业专家
 
  除了学习料理配方,还能在营养学和农业专家的指导下,扩大在营养和农艺领域的知识,让烹饪不仅可口,也更健康。
 
  Patheon设计学院
 
  意大利的美食文化和艺术设计底蕴相结合,学员在IFSE课程结束后不仅仅可以掌握烹饪技巧,也包括一定的设计方面的知识(用设计的思维做烹饪,每一道菜都会有一个故事背景和其特殊意义)。从美食的制作到摆盘设计到餐具设计/用餐环境等,用餐环境也会带来不同的感受,除了环境甚至可以和科技结合。
 
  合作方
 
  下方图片显示的为IFSE厨艺学校的合作方。
 
  
 
  专业厨师课程
 
  基础课程3个月+第二阶段课程3个月+实习
 
  
 
  
 
  
 
  
 
 
  业余爱好课程
 
  一共4周,每周都会有,有关意大美食的体验课程以意大利甜品为主的课程,穿插一些经典的意大利美食,但是重在让学员在学习中体验意大利的文化和品尝意大利的美食。
 
  
 
  ↑业余爱好课程
 
  特殊体验课程
 
  学员会受邀去米其林大厨的农庄,米其林大厨会对学员进行一对一的教学,并享用一次与众不同的宴会。亲自动手制作的米其林菜肴也会赋予宴会更独特的意义。
 
  
 
  ↑特殊体验课程
 
  IFSE不是一所简单的烹饪学校,而是一个研究和研究卓越食品及其转化和营销的国际中心,也是一个真正的意大利美食和葡萄酒文化在意大利乃至世界的传播中心。
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