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意大利国宝之一Gelato试吃测评,好吃不胖的Gelato真的存在吗?

来源:意大利留学 日期:2022-04-25

  从蒸汽机的轰鸣声开始,整个世界都在追求高效率,同样的24小时,地球自转却感觉快了很多。时间革新了我们的交流方式,我们的生活方式,手工匠人却凭着对生活的热衷,让记忆和快乐在他们的手中完好地保存传递了下来。

  国内很少有专门经营冰激淋的店面。来到意大利,本来就不大的国家,却坐落着不计其数、大大小小的冰激淋店面,每一家店面都五花八门地摆满了各种口味的冰激淋。他们都有着一样的名字 — Gelateria。

  每一家店都有自己的冰激淋制作方式,他们用心经营,还有专门的Instagram账号来宣传自己。每一家店从早到晚,从夏到冬都排着长长的队伍,即使你刚吃完桥东头的店面,而且现在手里还握着桥西头那家的甜筒,但是依然目不转睛眼巴巴的盯着面前的冰激淋店面,心里絮叨着,好想尝一尝他们家Menta(薄荷)口味的。

  以下是来自佛罗伦萨官网的排名,快来看看你还有哪家没有吃过。

 

  佛罗伦萨人们排名第一的是公认最爱:Gelateria la Carraia,这家冰淇淋店制作了超级奶油和蓬松的冰淇淋。就连橱窗也是赏心悦目!在 Delizia Carraia 吃了一个 2.50 欧元的蛋筒,上面放着白巧克力和开心果酱,咖啡和超清淡的提拉米苏慕斯(忌讳卡路里的人,请勿吃)。提拉米苏的具有生奶油的稠度,口感宜人。非常好!

  那天我特别想吃水果,我只花了1欧元就吃了婴儿蛋筒里的芒果味(仅包括一种口味):价格无与伦比!有图有真相,筒中的冰淇淋量极大,个个都是巨无霸。“咸花生”的味道种草,种草,种草,尝起来像美味的花生酱曲奇。

 

  Carapina家的手工冰淇淋仅采用天然和优质原料制成:新鲜时令水果、新鲜全脂牛奶、优质巧克力和来自中美洲的咖啡。

  自从Carapina开张以来,我们在Carapina吃过的每一款冰淇淋都体现出原料的美味,水果味的好吃的不要不要,那不是在吃水果味道,而是真的像在吃水果,因为要保持这个口味的独特性,所以它没有像其他冰淇淋一样,放在展柜里,而是有单独的豪华大银桶。

 

  最新奇的一点是你每年都能吃到不一样的水果口味,是因为每一年的水果都有好坏之分,可能去年降水充足,光照也充足,就会有甜甜的哈密瓜味道,但是今年时令水果哈密瓜没有那么甜,今年也就与哈密瓜味冰激淋say goodbye了,只能在大脑中勉强的回忆那一丝小美好。

  这家糕点兼手工冰淇淋店位于佛罗伦萨体育场附近的 Via dei Mille。无论您是去看足球赛还是在附近,我们都建议您在这里停下来品尝他们著名的浓郁奶油“Buontalenti”风味。

  以 15 世纪著名的佛罗伦萨建筑师命名,他被认为是冰淇淋的发明者. 里面的一幅画讲述了这种味道背后的故事:1970 年,佛罗伦萨所有的冰淇淋制造商组织了一场比赛,以表彰著名的建筑师、冰淇淋的发明者。

 

  巴迪亚尼专门为比赛创造了这种奶油味,使其成为赢家。从那时起,许多人都试图复制这种味道,但只有在巴迪亚尼,你才能尝到真正的原汁原味。就个人而言,我认为它的味道非常接近炼乳的味道。

 

  这家店很会营销,无论从名字上还是从冰激淋产品上。店名字向人们传达“好冰淇淋总是适合我们”这种理念!店面成立于1939 ,冰激淋制作使用全天然成分,同时还提供素食和大豆选择。他们家松脆的咖啡冰淇淋跟加了蜂蜜和芝麻的奶油冰淇淋是特色。

 

  此外,每天都会推出“当天的特别味道”,从周一的松子、玫瑰和松糕,到一周中其他日子的姜芝士蛋糕、苹果派和绿茶……强迫症小伙伴不如抛出一周来尝一尝!

 

  与其把快乐比喻成冰激淋,倒不如把冰激淋当作快乐。

  当冰激淋成为一种文化代表,成为一种必需品,成为一种历史,那么吃进嘴里的就不单单是一口柠檬冰晶,而是一种对生活的信仰对人生的憧憬。

  这种独特的情愫,扎根在心底,生长得自然。所以无论是谁,无论在哪,都忘怀不了这种羁绊,即使阔别意大利很久很久很久……就在碰触意大利Gelato的那一刻,依然会激动的手舞足蹈,像个孩子。

 

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